Farina di Pistacchio
Farine fine de pistache. Base pour macarons, biscuits et glaces premium.
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IGP certifiée
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Cmd min 5 kg
Farine fine de pistache. Base pour macarons, biscuits et glaces premium.
Produit emblématique du terroir italien, transformé dans notre atelier partenaire à Cortemilia (Piemonte), au cœur des collines des Langhe.
Suggestions d'utilisation
- Glaceries : base pour gelati, variegato, décoration
- Pâtisseries : pralines, entremets, macarons, biscuits
- Chocolaterie : enrobages, inclusions, ganaches
- Boulangerie : farcitures, croissants post-forno
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