Nouveau California, USA
Mandorle Pelate California 20/22
Amandes pelées (mondées) origine Californie, calibre 20/22. Pour pâtisserie fine.
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Tramo 1
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Tramo 2
14.27
100 a 399 kg
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400 kg o mas
Cantidad
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0 kg100 kg400 kg
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IGP certificada
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Amandes pelées (mondées) origine Californie, calibre 20/22. Pour pâtisserie fine.
Producto emblematico del terruno italiano, transformado en nuestro taller partner en Cortemilia (Piemonte), en el corazon de las colinas de las Langhe.
Sugerencias de uso
- Heladerias: base para gelati, variegato, decoracion
- Pasteleria: pralinati, entremets, macarons, galletas
- Chocolateria: cobertura, inclusiones, ganaches
- Panaderia: rellenos, cruasanes post-horno
Por que Nonna Luisa?
El unico distribuidor que tambien es restaurador.
Directo del productor
Sin intermediarios. El precio real.
-27% de media vs mercado
Comparado con Valrhona o Pariani.
Usado en nuestros restaurantes
Conocemos el producto, lo usamos.
Clean label
Sin leche, sin grasas anadidas (cremas).
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