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Nocciole Sgusciate TG Trilobata
Noisette Tonda Gentile Trilobata origine Italie, décortiquée crue. Variété reconnue pour la pâtisserie et la chocolaterie.
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Noisette Tonda Gentile Trilobata origine Italie, décortiquée crue. Variété reconnue pour la pâtisserie et la chocolaterie.
Prodotto emblematico del terroir italiano, trasformato nel nostro laboratorio partner a Cortemilia (Piemonte), nel cuore delle colline delle Langhe.
Suggerimenti d'uso
- Gelaterie: base per gelati, variegato, decorazione
- Pasticcerie: pralinati, entremets, macarons, biscotti
- Cioccolateria: copertura, inclusioni, ganache
- Panetteria: farciture, croissant post-forno
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Rispetto a Valrhona o Pariani.
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