IGP
Granella Nocciola Piemonte IGP 5-8 mm
Granella grossière (5-8 mm) de noisette du Piémont IGP torréfiée. Pour inclusions visibles en chocolaterie et glacerie.
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Granella grossière (5-8 mm) de noisette du Piémont IGP torréfiée. Pour inclusions visibles en chocolaterie et glacerie.
Producto emblematico del terruno italiano, transformado en nuestro taller partner en Cortemilia (Piemonte), en el corazon de las colinas de las Langhe.
Sugerencias de uso
- Heladerias: base para gelati, variegato, decoracion
- Pasteleria: pralinati, entremets, macarons, galletas
- Chocolateria: cobertura, inclusiones, ganaches
- Panaderia: rellenos, cruasanes post-horno
Por que Nonna Luisa?
El unico distribuidor que tambien es restaurador.
Directo del productor
Sin intermediarios. El precio real.
-27% de media vs mercado
Comparado con Valrhona o Pariani.
Usado en nuestros restaurantes
Conocemos el producto, lo usamos.
Clean label
Sin leche, sin grasas anadidas (cremas).
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